Posto

  • Si te gatuajme supe me qofte?



    Për 4 -5 persona duhen:

    * Qofte te vogla
    * 1 e verdhe e vezës
    * 1 lugë kos
    * majdanoz
    * 50 gr vaj
    * 3 lugë gjelle miell
    * lëng mishi 1.5 litra, gjysmë kokërr limoni
    * kripë dhe piper të zi.

    Përgatitja:

    Qoftet kaurdisen pak me vaj, shtohet ujë i vluar në masën që nevojitet për supën dhe lihet të ziejë për 10-15 minuta. Në një tenxhere tjetër kaurdiset pak miell me gjalpë, shtohet qumësht dhe lëngu i qofteve. Përzihet shpejt që të mos krijohen kokrriza, kështu bëhet një masë e hollë si supë krem e zakonshme. Rrahim të verdhat e vezëve, shtojmë pak kos, hollohen pak me lëngun e supës, shtohet lëng limoni dhe pastaj hidhet në supë. Në fund hidhen dhe qoftet e vogla, pastaj rregullohet me majdanoz të grirë hollë dhe piper të zi.



    Share:



    Postuar nga: a.k

    Data: 23/06/2011

    ikub#: 1106230036

    Shfleto artikuj te tjere per: GATIM,

Versioni i plote | Publicitet | Kontakt

©2014 ikub.al